بوابة الجيل الجديد

الثلاثاء,24 يناير , 2017

رئيس التحرير التنفيذي

إسلام السعيد

bainidek.com
مواهب
 تخمر عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة

تخمر عجينة البيتزا في درجة حرارة الغرفة

ما هي المدة الكافية لترك عجينة البيتزا تتخمر في درجة حرارة منخفضة؟ ان التخمر عملية كيمائية رائعة، وخلالها تقوم البكتريا الموجودة في الخميرة بتحويل الكربوهيدرات إلى كحول وثاني أكسيد الكربون، وهو ما يعطي العجين هذا الطعم الشهي والمقرمش عند خبزه. شاهدي

 جددى أكلك.. وتعرفى على طريقة الكفتة بورق العنب

جددى أكلك.. وتعرفى على طريقة الكفتة بورق العنب

نقدم لكم طريقة عمل الكفتة بورق العنب بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى. المقادير: -لحمة مفرومة -ورق عنب -عصير طماطم -بصل مبشور -بابريكا -بيضة -بهارات -شبت -بقدونس -كزبرة -مرقة لحمة -سمنة -ملح -فلفل أسود

 10 أعشاب علاجية تضيف نكهة مميزة للمشروبات

10 أعشاب علاجية تضيف نكهة مميزة للمشروبات

تزايد الاتجاه في الأعوام الأخيرة إلى الانتقال نحو العلاج بالأعشاب التي يفضلها الكثيرون على الأدوية الكيماوية لأنها آمنة ولا تحمل أية أعراض جانبية، وتستخدم أنواع عديدة من الأعشاب في شتى أنحاء العالم لإضافة نكهة مميزة للمشروبات والعصائر،