بوابة الجيل الجديد

الأربعاء,24 يوليو , 2019

رئيس التحرير التنفيذي

إسلام السعيد

bainidek.com
صحة وجمال

طريقة عمل صينية سردين بالفرن

10:14 AM _ تم النشر فى الأحد,16 يونيو , 2019

http://elshaari.rehabfm.com/images/News2015-7/102604.jpg
رحاب اف ام

صينية سردين بالفرن .. لمحبي أكلات السمك، نقدم لكم من مطبخنا وصفة استثنائية وطيبة من سمك السردين المشوي بالفرن بطعم مميز وشهي.

مقادير صينية سردين بالفرن:

- سمك السردين : 1 كيلو (منظف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ربع كوب
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفلفل الأحمر : 100 غراماً (مجفف ومقطع / اختياري)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب

طريقة تحضير صينية سردين بالفرن:

1.اخلطي عصير الليمون مع الخل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل المفروم والبصلة وزيت الزيتون.
2.تبلي السردين في الخليط جيداً ثم ضعيه في طبق الفرن ووزعي الماء.
3.وزعي شرائح الليمون والفلفل المجفف.
4.غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
5.ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.