بوابة الجيل الجديد

الأربعاء,19 يونيو , 2019

رئيس التحرير التنفيذي

إسلام السعيد

bainidek.com
صحة وجمال

صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم بالفرن

8:49 AM _ تم النشر فى الإثنين,20 مايو , 2019

http://elshaari.rehabfm.com/images/News2015-7/102111.jpg
رحاب اف ام

البطاطس من الأكلات الأساسية على السفرة وتتعدد طرق تحضيرها، وهي تناسب العزومات، تعرفي على طريقة تحضيرها لأطيب فطار رمضان.

مقادير صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم بالفرن:
- الحشو :
1.الزبدة : ملعقة كبيرة
2.البصل : كوب (مبشور)
3.لحم مفروم : نصف كيلو
4.ملح : نصف ملعقة صغيرة
5.فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
6.بهارات : نصف ملعقة صغيرة
7.بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
8.معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 كيلو
- حليب : كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير صينية بطاطس بيوريه باللحم المفروم بالفرن:

1. تسلق البطاطس في ماء مضاف إليه ملح.

2. في طبق عميق تهرس البطاطس مع كوب لبن، ملعقة زبدة، فلفل، ملح، بودرة ثوم.

3. لتحضير اللحم: في مقلاة نضيف ملعقة زبدة، نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبي، نضيف اللحم، الملح، الفلفل، البهارات، يقلب ويترك على نار متوسطة عشر دقائق.

4. في صينية نضع طبقة بطاطس، ثم طبقة لحم وعلى الوجه نضع كوب جبن موزاريلا.

5. توضع في فرن متوسط الحرارة ١٥ دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبي.