بوابة الجيل الجديد

الجمعة,19 يوليو , 2019

رئيس التحرير التنفيذي

إسلام السعيد

bainidek.com
صحة وجمال

طريقة عمل ستيك بصلصة الباربيكيو

1:39 PM _ تم النشر فى السبت,20 أبريل , 2019

http://elshaari.rehabfm.com/images/News2015-7/101394.jpg
كتبت:شيماء حمدى

ستيك بصلصة الباربيكيو .. اكتشفي مع مطبخنا أشهى وأسهل اكلات الستيك الطيبة والسهلة في تحضيرها، تذوقيها مع صلصة الباربيكيو المميزة وشاركينا تجربتك.

مقادير ستيك بصلصة الباربيكيو:
- الكاتشاب : ربع كوب
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح)

طريقة تحضير ستيك بصلصة الباربيكيو:

1. اخلطي الكاتشاب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة جيداً حتى تتمازج المكونات.

2. أضيفي مرق الخضار وحركي.

3. ضعي الستيك المقطع فوق الصوص وغطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

4. أزيلي قطع اللحم من الصوص وقلبيه في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10- 15 دقيقة.

5. أضيفي صوص النقع وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو السلطة.